A Cúpula da Cachaça divulga as 60 cachaças finalistas

Das mais de 1.000 marcas de cachaças lembradas na votação popular da Cúpula da Cachaça, as 250 mais votadas foram analisadas, uma a uma, por 30 especialistas que escolheram as 60 melhores.

a-cupula-da-cachaca-divulga-as-60-cachacas finalistasFoi um processo longo que contou com a perícia dos 11 integrantes da Cúpula, além da contribuição valorosa de Messias Cavalcanti, o maior colecionador de cachaças do País; Paulo Magoulas, presidente da Academia Brasileira da Cachaça; César Adames, jornalista; Yansel Galindo, do Empório Café do Bom, Cachaça da Boa; José Alberto Kede, presidente da Confraria da Cachaça Copo Furado; Luis Cláudio Fernandes e Eric Oliveira do Grupo de Estudos e Degustação de Cachaças (GEDEC); André Alcarde, da Esalq; Paulo Leite, do Empório Sagarana; Ilan Gomes de Oliveira, da Solution Comercial; Elzinha Nunes, chef do restaurante Dona Lucinha e do barman Derivan de Souza.
Durante a Cúpula da Cachaça, que acontecerá em fevereiro, uma degustação às cegas irá selecionar o ranking das 50 Melhores e a Cachaça do Ano. Serão três dias de provas intensas. O resultado será divulgado com exclusividade pelo Paladar do Jornal O ESTADÃO /FOTO: Tiago Queiroz/Estadão

Confira a seguir as 60 cachaças selecionadas:
Anísio Santiago/Havana
Aurea Custodio
Beija Flor de Salinas
Bento Albino
Boazinha
Cambraia
Canabella Ouro
Canarinha
Casa Bucco Carvalho
Claudionor
Companheira Premium
Coqueiro Prata
Da Quinta Prata
Da Quinta Umburana
Da Tulha Carvaho
Dona Beja
Engenho Pequeno
Espírito de Minas
Ferreira Januária
Germana Heritage
Germana Palha
Harmonie Schnaps Prata
Indaiazinha
Leblon Pura
Leblon Signature
Magnífica Ipê
Magnífica Soleira
Maria Isabel Jequitiba
Mato Dentro amendoim
Meia Lua
Minha Deusa
Nega Fulo
Pedra Branca Amendoim
Pirajibana
Poesia
Porto Morretes Ouro
Providência
Rainha do Vale
Reserva do gerente
Rochinha 12 anos
Rochinha Cerejeira
Salinas Carvalho
Salineira
Santo Grau Cel Xavier Chaves
Sapucaia Reserva
Século XVIII
Seleta
Serra Limpa
Sinhá Brasil Extra Premium
Tabaroa
Tábua Bálsamo
Vale Verde
Vale Verde 12 anos
Velha Januária
Volúpia
Weber Haus Umburana
Weber Hauss Cabriuva e Carvalho
Weber Hauss Lote 48
Werneck Ouro
Ypióca Reserva Especial Ouro
Fonte: Paladar/O ESTADÃO

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