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PAUTA – Acordo Mercosul – UE protegerá a Indicação Geográfica da Cachaça na União Européia

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O setor da cachaça também tem um importante ganho com este acordo recém-assinado entre os blocos Mercosul – UE. Vejam o esclarecimento do IBRAC – Instituto Brasileiro da Cachaça. O diretor executivo, Carlos Lima, está à disposição para entrevistas. O que acham? Acordo Mercosul – UE protegerá a Indicação Geográfica da Cachaça na União Européia   São Paulo, junho de ...

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Conheça a trajetória do mestre de alambique Maurílio Cristófani da cachaça Santo Grau e Barra Grande

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À frente na produção de cachaças da fazenda Barra Grande e Santo Grau Itirapuã, o mestre alambiqueiro Maurílio Cristófani é a 5ª geração da família que tem a cultura cachaceira presente desde 1860. As festas juninas acabaram, mas ainda tem julho inteiro para curtir as temperaturas mais amenas e arrasar com uma receita de quentão com cachaça Mato Dentro Prata, que leva ...

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São Paulo recebe III Concurso Nacional de Rabo de Galo

Rabo de Galo

São Paulo recebe III Concurso Nacional de Rabo de Galo No evento, que acontecerá em 19 de agosto, no Leques Brasil Hotel Escola, no bairro da Liberdade, bartenders de todo o país irão apresentar receitas inéditas – com direito a degustação gratuita de Cachaças É cocktail, mas pode chamar de Rabo de Galo, como é popularmente conhecido nos balcões dos ...

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Conheça as cachaças premiadas na Expocachaça, em Belo Horizonte!

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Encerrou-se no domingo mais uma edição da Expocachaça, a grande vitrine e ponto de encontro do setor. Foi a 29ª edição do evento que tem sede em Belo Horizonte (MG) e, pela oitava vez, foi realizada a degustação às cegas das cachaças em exposição. O concurso é coordenado por Lorena Simão, do LABM (Laboratório Amalize Maia), pelo especialista Renato Frascino e ...

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Anuário da Cachaça Brasil aponta mais de 3,6 mil bebidas registradas

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A bebida é produzida em mais de 800 municípios brasileiros, grande parte na região Sudeste. POR ESTADÃO CONTEÚDO No Brasil são 951 os produtores de cachaça e 611 de aguardente (Foto: Eric Gaba/Wikimedia Commons) O Ministério da Agricultura tem registradas 3.648 cachaças e 1.862 aguardentes de cana. O Anuário da Cachaça Brasil 2019, lançado na terça-feira (28/5), aponta que são 951 ...

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Começa hoje a Expocachaça 2019 em Belo Horizonte!

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A 29ª edição da Expocachaça, feira voltada para a fomentação do mercado de cachaça no Brasil conta com 200 expositores, 12 shows, palestras e seminários sobre o assunto. Confira tudo o que vai rolar no evento que acontece até domingo (09). Com a expectativa de receber 60 mil pessoas e movimentar R$ 55 milhões em negócios, a feira já soma ...

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MCB promove Urban Taste Cultura de Boteco na Virada Cultural com entrada gratuita

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Programação reunirá 12 botecos clássicos de São Paulo em festival gastronômico com espaços temáticos e experiências exclusivas O Museu da Casa Brasileira, instituição da Secretaria de Cultura e Economia Criativa do Estado de São Paulo, gerido pela Sociedade Civil por meio da A Casa Museu de Artes e Artefatos Brasileiros, e o Urban Taste, plataforma de cultura de rua do UOL, ...

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Levantamento “A Cachaça no Brasil” do Ministério da Agricultura faz um raio-X no setor do destilado

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O estudo indica que 22% dos estabelecimentos de bebidas registrados no Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento – MAPA estão concentrados no setor Foto: Carlos Lima – Diretor Executivo do Instituto Brasileiro da Cachaça (IBRAC) O Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento – MAPA, divulgou nesta terça-feira, dia 28, o Anuário da Cachaça 2019. Denominado “A Cachaça no Brasil”, trata-se ...

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