II Workshop – Copacesp participa do plano de monitoramento da cachaça em Brasília

Foto 2O Ministério da Agricultura realizou nos dias 23 e 24 de setembro em Brasília/DF, no prédio do MAPA (Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento), o II workshop sobre o plano de monitoramento nacional da qualidade da cachaça e aguardente de cana de açúcar; com a participação das seguintes  instituições:  IBRAC (Instituto Brasileiro da Cachaça); APAR (Associação Pernambucana dos Produtores de Aguardente de Cana e Rapadura);  CGVB – MAPA (Coordenação Geral de Vinhos e Bebidas do Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento); SDA – MAPA (Secretaria de Defesa Agropecuária do Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento); DIPOV – MAPA – (Departamento de Produtos de Origem Vegetal do Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento);  CGQV – MAPA – (Coordenação Geral de Qualidade Vegetal do Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento);  ITEP – (Instituto de Tecnologia de Pernambuco); SIC – Goiás – (Secretaria Indústria e Comércio do Estado de Goiás);  UNESP – (Universidade Estadual Paulista – Faculdade de Ciências Agrárias e Veterinárias de Jaboticabal – SP);  UFLA – (Universidade Federal de Lavras/MG – Departamento de Química); ü URPE – (Universidade Rural de Pernambuco);  LABM – (Laboratório Amazile Biagioni Maia, MG);  UFMG – (Universidade Federal de Minas Gerais); ABBA – (Associação Brasileira de Exportadores e Importadores de Alimentos e Bebidas); CÂMARA SETORIAL DA CACHAÇA;  URPE – (Universidade Rural de Pernambuco); AGOPAC;  COPACESP – (Cooperativa dos Produtores de Aguardente de Cana e Álcool do Estado de São Paulo); Empresas do Comitê Técnico do IBRAC:  Engarrafamento Pitu; Cia Müller de Bebidas;  Indústria de Bebidas Pirassununga Ltda; Campari do Brasil;  Pernod Ricard – Brasil;  Fazenda Soledade; Diageo Brasil e Engenho São Paulo IBRAC Instituto Brasileiro da Cachaça.

 

Clique aqui para ver o relatório.

Check Also

mini-alambique

Cresce o número de adeptos da destilação de bebidas em casa no Brasil

Brasil se inspira em outros países e cresce o número de adeptos da destilação de ...

Deixe uma resposta

O seu endereço de e-mail não será publicado. Campos obrigatórios são marcados com *