Tudo o que Você Precisa Saber Sobre Cachaça Orgânica

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(Artigo escrito por Thiago Campos)

Saiba Porque a Cachaça Orgânica é a Melhor Opção Para Seu Dia a Dia e Entenda As Diferenças Entre a Bebida Orgânica e a Convencional

Você Já Conhece a Cachaça Orgânica?

A cachaça é uma das bebidas mais difundidas na cultura brasileira, sendo consumida por diversas classes sociais e tendo relevância até mesmo na alta gastronomia. Além de ser uma bebida popular, a cachaça orgânica também possui um baixo custo de produção, uma vez que é produzida através da destilação do caldo da cana-de-açúcar.

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A cachaça orgânica dispensa o uso de produtos químicos na fermentação e na destilação, garantindo que o processo de produção seja realizado de forma lenta e natural, acentuando o aroma e intensificando o sabor. Para os amantes do destilado, a cachaça orgânica é uma experiência única.

Como é Produzida a Cachaça

A produção da cachaça ocorre a partir da destilação do caldo fermentado, ou seja, a cana lavada passa pelas etapas de moagem, decantação, fermentação e, por fim, a destilação. Apenas uma parte do produto destilado é aproveitada para a cachaça propriamente dita, popularmente conhecida como ‘coração’. A ‘cabeça’ e o ‘rabo’ da cachaça são redirecionados para o uso na produção de etanol e para a fabricação de produtos de limpeza, respectivamente. Ao final, a cachaça orgânica deve ser armazenada por aproximadamente dois anos em tonéis de madeira, para envelhecerem e adquirirem a coloração ideal.

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Cachaça Orgânica vs Cachaça Convencional: Saiba as Diferenças

O diferencial entre a cachaça orgânica e a cachaça convencional (Cachaça 51 e demais cachaças de alambiques industriais) está no modo de produção, sendo que a bebida orgânica dispensa toda e qualquer interferência química em sua produção. A cana-de-açúcar deve ser produzida organicamente e, em determinadas regiões, o adubo utilizado na plantação de cana também deve ter como origem o gado orgânico.

A cana-de-açúcar deve ser colhida sem a prática de queimadas e, durante a fermentação, o uso do ácido sintético é substituído por suco de limão orgânico. Essas ações fazem com que a organicidade da bebida final seja 100%, produzindo uma cachaça orgânica e sustentável, enquanto suas concorrentes, carregam em suas composições, grandes quantidades de insumos e compostos químicos, extremamente prejudiciais à saúde.

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Benefícios de Consumir a Cachaça Orgânica

Ao consumir a cachaça orgânica você estará apoiando um sistema de cultivo orgânico no qual a sustentabilidade está sempre em primeiro lugar. Além disso, o consumo orgânico é ideal para quem busca uma alimentação saudável e livre de produtos químicos, onde os alimentos são ricos em nutrientes naturais e não há risco de surgimento de doenças ou complicações em longo prazo.

A cachaça orgânica também é mais saborosa e mais intensa que as demais cachaças, agradando paladares mais refinados e sendo uma excelente escolha para o uso culinário doméstico e em restaurantes.

Construa Sua Própria Horta Orgânica e Conheça Um Mundo Saudável

A substituição de alimentos convencionais por orgânicos é ideal para uma vida saudável e nutritiva. O uso de adubos orgânicos e métodos naturais de combate à pragas e doenças torna o alimento muito mais rico em nutrientes e mais saboroso. Qualquer pessoa pode construir sua própria horta orgânica, mesmo que em pequenos espaços, logo, só depende de você começar a investir em uma vida saudável, sustentável e orgânica!

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Thiago Campos

Thiago Tadeu Campos nasceu em 1983, em Cuiabá MT. Desde criança se interessava pela natureza e tudo que vinha dela, em especial, pelas hortaliças. Foi na Fazenda Gairoba de sua avó que criou gosto pela agricultura. Todo ano, durante 15 anos de sua vida, visitava a avó na Fazenda e foi lá onde plantou sua primeira hortaliça orgânica. O tempo passou e o Thiago decidiu estudar agronomia. Durante a graduação se apaixonou pelo mundo do Orgânico. Sua grande missão era, desde aquela época, deixar um legado para seus filhos e netos: um Brasil com mais saúde e com mais Alimentos Orgânicos.

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