{"id":2203,"date":"2016-08-08T20:08:30","date_gmt":"2016-08-08T20:08:30","guid":{"rendered":"http:\/\/copacesp.com.br\/?p=2203"},"modified":"2016-08-08T20:10:46","modified_gmt":"2016-08-08T20:10:46","slug":"cachaca-discovered-by-avua-e-mapa-da-cachaca-ep-2-erick-rodriguez","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/copacesp.com.br\/?p=2203","title":{"rendered":"Cacha\u00e7a Discovered by Avu\u00e1 e Mapa da Cacha\u00e7a – EP. 2 – Erick Rodr\u00edguez"},"content":{"rendered":"

\"Ericik_Rodriguez_01\"<\/a><\/p>\n

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Cacha\u00e7a Discovered by Avu\u00e1 e Mapa da Cacha\u00e7a\u00a0– EP. 2\u00a0– Erick Rodr\u00edguez<\/a><\/h1>\n

No nosso segundo epis\u00f3dio do Cacha\u00e7a Discovered<\/a>, Felipe Jannuzzi e Nate Whitehouse entrevistam Erick Rodr\u00edguez, um dos primeiros defensores da categoria mezcal, tendo atuado com negociante para Del Maguel, bem como uma s\u00e9rie de outras marcas de mezcal.\u00a0Erick fala sobre seus\u00a0anos percorrendo incansavelmente as comunidades ind\u00edgenas do M\u00e9xico em busca de mezcals incomuns que reflectem a tradi\u00e7\u00e3o das comunidades que os produzem.<\/p>\n

Veja o audio e transcri\u00e7\u00e3o da entrevista\u00a0traduzida\u00a0para portugu\u00eas no site do Mapa da Cacha\u00e7a aqui<\/a>.<\/p>\n

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\"Ericik_Rodriguez_02\"<\/a><\/p>\n

Gim Brasileiro \u00e9 feito com cacha\u00e7a de Pirassununga… e isso \u00e9 \u00f3timo!<\/strong><\/a>
\nPrimeiro gim artesanal brasileiro \u00e9 produzida no alambique da cacha\u00e7a Engenho Pequeno de Pirassununga. Usar o destilado de cana \u00e9 uma maneira de trazer identidade ao gim nacional e ajudar\u00e1 a melhorar a imagem da cacha\u00e7a no exterior. \u00a0[+]<\/a><\/p>\n

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Mezcal, o que podemos aprender com o destilado mexicano feito do agave?<\/a><\/strong><\/p>\n

O que os produtores da cacha\u00e7a artesanal de alambique podem aprender com o mezcal, destilado do agave e s\u00edmbolo mexicano. [+]<\/a><\/p>\n

\"Ericik_Rodriguez_04\"<\/a>Cacha\u00e7a do m\u00eas<\/strong>: Gog\u00f3\u00a0da Ema<\/strong><\/a><\/p>\n

A Gog\u00f3 da Ema \u00e9 produzida\u00a0na Fazenda Recanto, no munic\u00edpio de S\u00e3o Sebasti\u00e3o, regi\u00e3o agreste do estado de Alagoas. Localizada em uma plan\u00edcie com cerca de 200 metros de altitude, essa regi\u00e3o possui caracter\u00edsticas de solo, clima e microclima ideais para o cultivo da cana-de-a\u00e7\u00facar e para a produ\u00e7\u00e3o da cacha\u00e7a de qualidade. Com uma tradi\u00e7\u00e3o familiar de mais de 50 anos no cultivo da cana-de-a\u00e7\u00facar, o alambique foi fundado em 2004\u00a0[+]<\/a><\/p>\n

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\n\"Ericik_Rodriguez_05\"<\/a><\/p>\n

Amburana,com<\/a>\u00a0\u00e9 parceira do Mapa da Cachaca no fornecimento das melhores cacha\u00e7as de alambique para bares, restaurantes, emp\u00f3rios e consumidores de todo Brasil e exterior.<\/p>\n

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\"Ericik_Rodriguez_06\"<\/a><\/p>\n

A Verallia investe em trazer para o Brasil uma linha de garrafas lindas para melhorar a imagem da cacha\u00e7a no mercado. Conhe\u00e7a a Selective Line<\/a>.<\/p>\n

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Copyright \u00a9 2016 Mapa da Cacha\u00e7a, All rights reserved.<\/em>
\nVoc\u00ea est\u00e1 recebendo esse e-mail porque se inscreveu no Mapa da Cacha\u00e7a – o maior site na web sobre o destilado brasileiro.<\/p>\n

Our mailing address is:<\/strong><\/p>\n

Mapa da Cacha\u00e7a<\/p>\n

R. It\u00e1polis, 591<\/p>\n

Pacaembu<\/p>\n

S\u00e3o Paulo, S\u00e3o Paulo 01153000<\/p>\n

Brazil<\/p>\n

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Cacha\u00e7a Discovered by Avu\u00e1 e Mapa da Cacha\u00e7a\u00a0– EP. 2\u00a0– Erick Rodr\u00edguez No nosso segundo epis\u00f3dio do Cacha\u00e7a Discovered, Felipe Jannuzzi e Nate Whitehouse entrevistam Erick Rodr\u00edguez, um dos primeiros defensores da categoria mezcal, tendo atuado com negociante para Del Maguel, bem como uma s\u00e9rie de outras marcas de mezcal.\u00a0Erick fala sobre seus\u00a0anos percorrendo incansavelmente …<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":2204,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[47,3],"tags":[],"aioseo_notices":[],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/copacesp.com.br\/wp-content\/uploads\/2016\/08\/Ericik_Rodriguez_01.jpg","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/copacesp.com.br\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2203"}],"collection":[{"href":"https:\/\/copacesp.com.br\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/copacesp.com.br\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/copacesp.com.br\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/copacesp.com.br\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=2203"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/copacesp.com.br\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2203\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2212,"href":"https:\/\/copacesp.com.br\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2203\/revisions\/2212"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/copacesp.com.br\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/2204"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/copacesp.com.br\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=2203"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/copacesp.com.br\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=2203"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/copacesp.com.br\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=2203"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}