{"id":2247,"date":"2016-08-30T18:51:49","date_gmt":"2016-08-30T18:51:49","guid":{"rendered":"http:\/\/copacesp.com.br\/?p=2247"},"modified":"2016-08-30T19:31:12","modified_gmt":"2016-08-30T19:31:12","slug":"festival-cultura-e-gastronomia-tiradentes-atrai-cerca-de-23-mil-pessoas-no-primeiro-fim-de-semana","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/copacesp.com.br\/?p=2247","title":{"rendered":"Festival Cultura e Gastronomia Tiradentes atrai cerca de 23 mil pessoas no primeiro fim de semana"},"content":{"rendered":"

Festival Cultura e Gastronomia Tiradentes atrai cerca de 23<\/strong>
\n mil pessoas no primeiro fim de semana<\/strong><\/h4>\n

A 19\u00aa edi\u00e7\u00e3o do evento ter\u00e1 ainda mais uma semana de atra\u00e7\u00f5es gastron\u00f4micas e culturais<\/em><\/p>\n

O Festival Cultura e Gastronomia Tiradentes come\u00e7ou na \u00faltima sexta-feira, dia 26, apresentando mais de 50 chefs e palestrantes, 47 atra\u00e7\u00f5es culturais e muitas outras atividades para o p\u00fablico que visitou a hist\u00f3rica cidade mineira no fim de semana, onde cerca de 23 mil pessoas circularam nos tr\u00eas primeiros dias de programa\u00e7\u00e3o. As descobertas da Expedi\u00e7\u00e3o Fartura Gastronomia tamb\u00e9m foram apresentadas, integrando os apaixonados por gastronomia com produtores e chefs de diversos estados brasileiros.<\/p>\n

Os jantares exclusivos ofereceram menus assinados por chefs renomados do pa\u00eds e realizados em conjunto com os anfitri\u00f5es Rodolfo Mayer e Rafael Pires, respectivamente dos restaurantes Angatu e Pacco & Bacco. Os convidados Carlos Kristersen (RS), Joca Pontes (PE), Paulo Machado (MS) e Fred Trindade (BH) tiveram a oportunidade de homenagear a culin\u00e1ria dos seus estados natais.<\/p>\n

Nessa edi\u00e7\u00e3o tamb\u00e9m, a Asset (Associa\u00e7\u00e3o Empresarial de Tiradentes) e a Prefeitura de Tiradentes, em parceria com a organiza\u00e7\u00e3o do festival, promovem uma campanha em prol da preserva\u00e7\u00e3o do patrim\u00f4nio, incentivando as pessoas a n\u00e3o circularem no centro da pequena cidade de carro, garantindo tamb\u00e9m um passeio mais tranquilo pelo festival e pelo centro hist\u00f3rico de Tiradentes. \u00c9 nele que se concentra a maior parte das atra\u00e7\u00f5es abertas, nos largos do Chef e das Forras, onde o p\u00fablico pode acompanhar de perto a elabora\u00e7\u00e3o de receitas de diversos pontos do Brasil e tamb\u00e9m saborear pratos de restaurantes de Tiradentes e Belo Horizonte.<\/p>\n

No Cozinha Ao Vivo e no Cozinha Terra de Minas, chefs como Rodrigo Zarife, do Ro.ZA Bistr\u00f4 (Belo Horizonte, MG), Wanderson Medeiros (Picu\u00ed, Macei\u00f3, AL) e M\u00e1rio Portella (Juiz de Fora, MG) prepararam deliosas receitas, tais como a paella de frutos do mar, o arroz cremoso de frutos do mar e a costela fogo de ch\u00e3o.<\/p>\n

Os Espa\u00e7o Aulas Senac, Pousada Escola Senac, Espa\u00e7o Interativo Senac e V F\u00f3rum Senac Gastronomia e Cultura trouxeram interatividade para o evento atrav\u00e9s de aulas gratuitas te\u00f3ricas e pr\u00e1ticas, al\u00e9m de degusta\u00e7\u00f5es de sabores brasileiros como as apresenta\u00e7\u00f5es sobre comida pantaneira e a produ\u00e7\u00e3o do queijo Canastra.<\/p>\n

Al\u00e9m das atra\u00e7\u00f5es tradicionais, o festival se espalhou por toda a regi\u00e3o atrav\u00e9s de eventos especiais e tours gastron\u00f4micos, como as visitas a produtores de s\u00edmbolos mineiros como a cacha\u00e7a, queijos e goiabada; e a Exposi\u00e7\u00e3o Santos Homens que continuar\u00e1 at\u00e9 o fim do evento exibindo representa\u00e7\u00f5es dos s\u00e9culos XVII e XIX de santos e suas trajet\u00f3rias.<\/p>\n

As atividades culturais tamb\u00e9m atra\u00edram o p\u00fablico. Os projetos Sesc Chorinho e Samba na Pra\u00e7a e Sesc Minas ao Luar trouxeram m\u00fasicos e bandas como T\u00falio Mour\u00e3o, Senta a Pua, Assanhado Quarteto e Charlie e os Marretas.<\/p>\n

O Festival Cultura e Gastronomia Tiradentes 2016 acontece at\u00e9 o dia 4 de setembro e ainda oferece muitas atra\u00e7\u00f5es. De segunda a quinta as atividades se concentram nos espa\u00e7os do Senac e nos largos do Chef e Forras. Na sexta, os jantares especiais retornam com a presen\u00e7a dos chefs Alberto Landgraf, Onildo Rocha e Morena Leite homenageando o Rio de Janeiro, Para\u00edba e S\u00e3o Paulo. Outros chefs que estar\u00e3o participando ao longo do evento s\u00e3o: Jo\u00e3o Barreto, Nathalie Passos, que falar\u00e1 sobre receitas sem gl\u00faten e lactose, Luca Bahia, Jaime Solares e L\u00e9o Paix\u00e3o, que dar\u00e1 uma aula sobre peixes e suas coc\u00e7\u00e3o. Entre os shows mais aguardados est\u00e3o os dos grupos Barbatuques e Giramundo, al\u00e9m do lan\u00e7amento do livro Paris-Brest, do jornalista Alexandre Staut.<\/p>\n

Sobre o Festival Cultura e Gastronomia Tiradentes<\/p>\n

O Festival Cultura e Gastronomia Tiradentes, cuja primeira edi\u00e7\u00e3o foi em 1998, transformou-se em um marco para a cidade. O evento movimentou a economia e a comunidade local, contribuindo para o crescimento nos servi\u00e7os de restaurantes, pousadas, bares e lojas em mais de 300% em 10 anos, de acordo com dados do IBGE, e em 2009 esses servi\u00e7os j\u00e1 representavam 50% do PIB da cidade. Desde sua primeira edi\u00e7\u00e3o, o festival j\u00e1 recebeu chefs de 18 pa\u00edses, como Espanha, Fran\u00e7a, It\u00e1lia, Argentina, viabilizou mais 160 festins e 77 mil pratos servidos nos jantares envolvendo mais de 5.500 profissionais. Al\u00e9m disso, recebeu lan\u00e7amentos de livros sobre o tema, exposi\u00e7\u00f5es e exibi\u00e7\u00f5es de v\u00eddeos. O festival integra o portf\u00f3lio de eventos realizado pelo Projeto Fartura.<\/p>\n

Sobre o Projeto Fartura<\/p>\n

O Projeto Fartura, que inclui o Festival Cultura e Gastronomia Tiradentes, tem como base as pesquisas realizadas durante a Expedi\u00e7\u00e3o Fartura Gastronomia. Esse conte\u00fado \u00e9 a base de informa\u00e7\u00f5es para a realiza\u00e7\u00e3o dos demais eventos, Festival Fartura BH Festival Fartura Fortaleza, Festival Fartura Porto Alegre e Festival Fartura S\u00e3o Paulo e para composi\u00e7\u00e3o dos canais de comunica\u00e7\u00e3o: web s\u00e9ries, filmes, document\u00e1rios, programa de r\u00e1dio, livros e conte\u00fado para redes sociais, o que o torna o principal projeto de gastronomia em desenvolvimento no pa\u00eds.<\/p>\n

Pr\u00eamios<\/p>\n

Considerada a principal plataforma gastron\u00f4mica em desenvolvimento no Pa\u00eds, o Projeto Fartura Gastronomia, concorreu com 109 projetos de 50 pa\u00edses, e ganhou o second runner-up na categoria Inova\u00e7\u00e3o de Turismo do United Nation World Tourism Organization, bra\u00e7o da ONU para tratar de projetos de turismo no mundo.<\/p>\n

Em 2014 o livro Expedi\u00e7\u00e3o Brasil Gastron\u00f4mico venceu o pr\u00eamio Jabuti na categoria Gastronomia e ficou em segundo lugar na categoria Culinary Travel do Gourmand World Cookbook Awards, a principal premia\u00e7\u00e3o de literatura gastron\u00f4mica do mundo.<\/p>\n

J\u00e1 em 2015, o livro Expedi\u00e7\u00e3o Brasil Gastron\u00f4mico Volume II conquistou o segundo lugar na categoria Lifestyle\/Sustentabilidade, tamb\u00e9m do Gourmand World Cookbook Awards.<\/p>\n

Servi\u00e7o do Festival:
\nXIX Festival de Cultura e Gastronomia de Tiradentes – 2016
\nLocal: Largo das Forras, Largo do Chef e Pousada Escola – Centro – Tiradentes – MG
\nData: de 26 de Agosto a 4 de Setembro
\nSegunda a Quinta: 19hs \u00e0s 24h
\nSexta: 17h \u00e0s 24h
\nS\u00e1bado: 10 \u00e0s 24h
\nDomingo: 10 \u00e0s 18h<\/p>\n

Outras informa\u00e7\u00f5es e imagens em alta:
\nhttp:\/\/www.farturagastronomia.com.br\/<\/a><\/p>\n

V\u00eddeos:
\nhttps:\/\/www.youtube.com\/channel\/UCQfnyEQ_vEsVpoZPtX376JQ<\/a><\/p>\n

Fotos:<\/p>\n

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