{"id":2780,"date":"2017-08-11T12:23:26","date_gmt":"2017-08-11T12:23:26","guid":{"rendered":"http:\/\/copacesp.com.br\/?p=2780"},"modified":"2017-08-11T12:23:26","modified_gmt":"2017-08-11T12:23:26","slug":"cachaca-e-do-brasil-e-tequila-e-do-mexico-governo-assina-acordo-que-protege-a-propriedade-das-bebidas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/copacesp.com.br\/?p=2780","title":{"rendered":"Cacha\u00e7a \u00e9 do Brasil e Tequila \u00e9 do M\u00e9xico \u2013 Governo assina acordo que protege a propriedade das bebidas"},"content":{"rendered":"

A cacha\u00e7a e a tequila agora ter\u00e3o prote\u00e7\u00e3o plena de propriedade e qualidade na comercializa\u00e7\u00e3o nos dois pa\u00edses<\/em><\/p>\n

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Ligadas diretamente \u00e0s culturas do Brasil e do M\u00e9xico, a cacha\u00e7a e a tequila agora ter\u00e3o prote\u00e7\u00e3o plena de propriedade e qualidade na comercializa\u00e7\u00e3o nos dois pa\u00edses. Acordo assinado pelo presidente Michel Temer reconhece as duas bebidas como indica\u00e7\u00f5es geogr\u00e1ficas e produtos distintivos dos dois pa\u00edses.<\/p>\n

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O acordo estabelece que toda bebida vendida no Brasil com o nome de tequila ser\u00e1 de fabrica\u00e7\u00e3o mexicana, assim como toda cacha\u00e7a vendida no mercado mexicano dever\u00e1 ter sido fabricada no Brasil.<\/p>\n

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Desde 2015, Brasil e M\u00e9xico fazem tratativas sobre a prote\u00e7\u00e3o rec\u00edproca da cacha\u00e7a e da tequila na rela\u00e7\u00e3o bilateral. Com a assinatura do acordo, a qualidade e a proced\u00eancia das bebidas nos dois pa\u00edses ser\u00e3o atestadas conforme procedimentos tradicionais e passar\u00e3o a ser controlados e supervisionados pelas autoridades competentes de cada pa\u00eds.<\/p>\n

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As tratativas estavam em andamento h\u00e1 alguns anos, mas a partir de junho de 2014 o processo recebeu aten\u00e7\u00e3o do governo, a partir da renova\u00e7\u00e3o de um conv\u00eanio firmado entre o IBRAC (Instituto Brasileiro da Cacha\u00e7a) e o Conselho Regulador de Tequila (Crt).<\/p>\n

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Segundo o IBRAC, as exporta\u00e7\u00f5es de cacha\u00e7a n\u00e3o passam de 1% do volume produzido e isto deve estimular o setor a aumentar os investimentos no mercado mexicano. Al\u00e9m disso, o acordo tamb\u00e9m deve impedir o uso da denomina\u00e7\u00e3o “cacha\u00e7a” por produtores de outros pa\u00edses.<\/p>\n

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Em 2015, o M\u00e9xico exportou mais de 180 milh\u00f5es de litros para mais de 120 pa\u00edses, enquanto o Brasil exportou pouco mais de sete milh\u00f5es de litros do destilado para 61 pa\u00edses. Deste total, apenas 0,54% do total exportado foi para o M\u00e9xico, de acordo com o IBRAC.<\/p>\n

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Para o presidente da Confraria Paulista da Cacha\u00e7a<\/strong>, Alexandre Bertin<\/strong>, o governo est\u00e1 buscando alternativas para ajudar a \u00e1rea econ\u00f4mica e as exporta\u00e7\u00f5es de Cacha\u00e7a t\u00eam muito potencial. \u201c\u00c9 uma atitude acertada. Esse acordo ajudar\u00e1 os produtores a atingirem outros mercados e a gerar resultados positivos para a cadeia como um todo\u201d.<\/div>\n<\/div>\n

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Mercado da Cacha\u00e7a\u00a0\u00a0 <\/strong><\/p>\n

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O faturamento do setor cachaceiro alcan\u00e7ou R$5,95 bilh\u00f5es em 2013, quando foram produzidos 511,54 milh\u00f5es de litros da bebida, de acordo com o Sistema de Controle da Produ\u00e7\u00e3o de Bebidas da Receita Federal \u2013 SICOBE, respons\u00e1vel por controlar a produ\u00e7\u00e3o das principais empresas formais do setor.<\/p>\n

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De acordo com o Instituto Brasileiro da Cacha\u00e7a \u2013 IBRAC, s\u00e3o 40 mil produtores e 4 mil marcas de cacha\u00e7a no mercado nacional alocadas, principalmente, nos estados de S\u00e3o Paulo, Rio de Janeiro, Pernambuco, Cear\u00e1, Minas Gerais e Para\u00edba.<\/p>\n

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O IBRAC estima que a capacidade instalada no Brasil \u00e9 de 1,2 bilh\u00f5es de litros\/ano. A Cacha\u00e7a \u00e9 a segunda bebida mais consumida no pa\u00eds, perdendo somente para a cerveja, que \u00e9 uma bebida fermentada. Entre as bebidas destiladas, det\u00e9m prefer\u00eancia absoluta entre os brasileiros.<\/p>\n

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Seu consumo \u00e9 quase 5 vezes maior que o do whisky (348 milh\u00f5es de litros) e da vodca (270 milh\u00f5es de litros). O Brasil possui capacidade instalada de produ\u00e7\u00e3o de 1,2 bilh\u00e3o de litros anuais, sendo 70% cacha\u00e7a industrial e 30% cacha\u00e7a artesanal (alambique). Atualmente, s\u00e3o mais de 40 mil produtores (5 mil marcas), sendo que as micro-empresas representam 99% deste universo.<\/p>\n

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Um case de sucesso do mercado da bebida \u00e9 a Cacha\u00e7a Seleta<\/strong>, que conquistou a lideran\u00e7a no mercado mundial de Cacha\u00e7as artesanais pelo gosto forte e persistente. \u00c9 armazenada em ton\u00e9is de Amburana e conta com processo de fermenta\u00e7\u00e3o natural, sendo o fermento a base de fub\u00e1 de milho.<\/p>\n

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\u201cCom tantas op\u00e7\u00f5es de qualidade, os consumidores ter\u00e3o cada vez mais a possibilidade de melhores experi\u00eancias sensoriais com a Cacha\u00e7a, j\u00e1 que poder\u00e3o comprar mais r\u00f3tulos e descobrir a riqueza dos sabores\u201d<\/em>, declara Rafael Araujo, Co-Founder da Cacha\u00e7aria Nacional<\/strong>. A empresa \u00e9 a maior loja de Cacha\u00e7as Online do mundo e oferece mais de 1000 r\u00f3tulos de Cacha\u00e7as artesanais de alambiques das principais regi\u00f5es produtoras do Brasil, al\u00e9m de acess\u00f3rios para degusta\u00e7\u00e3o, barris\/dornas e linha gourmet.<\/p>\n

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Outros dados importantes s\u00e3o sobre o aumento das exporta\u00e7\u00f5es da bebida em 2016. Segundo informa\u00e7\u00f5es divulgadas pelo IBRAC, as exporta\u00e7\u00f5es de Cacha\u00e7a cresceram 4,62% em valor e 7,87% em volume, totalizando US$ 13,93 milh\u00f5es e 8,3 milh\u00f5es de litros. Mais de 60 pa\u00edses j\u00e1 consomem o \u201couro l\u00edquido brasileiro\u201d, especialmente Alemanha, EUA e Paraguai.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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