{"id":2838,"date":"2017-10-25T10:35:20","date_gmt":"2017-10-25T10:35:20","guid":{"rendered":"http:\/\/copacesp.com.br\/?p=2838"},"modified":"2017-10-25T10:35:20","modified_gmt":"2017-10-25T10:35:20","slug":"2510-dia-do-macarrao-um-macarrao-preparado-dentro-de-um-parmesao-de-45-cm-e-a-sugestao-do-les-3-brasseurs","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/copacesp.com.br\/?p=2838","title":{"rendered":"[25\/10, Dia do Macarr\u00e3o] Um macarr\u00e3o preparado dentro de um parmes\u00e3o de 45 cm \u00e9 a sugest\u00e3o do Les 3 Brasseurs"},"content":{"rendered":"

Feito na frente do cliente, o La Parmigiana \u00e9 regado com azeite trufado e flambado com cacha\u00e7a; um verdadeiro show de visual e sabor.<\/span><\/i><\/p>\n

\n

S\u00e3o Paulo, 10 de outubro de 2017.<\/span><\/strong>\u00a0Macarr\u00e3o \u00e9 bom, agora imagina feito dentro de um enorme queijo parmes\u00e3o… Essa \u00e9 a dica do Les 3 Brasseurs \u2013 gastrobar franc\u00eas localizado no Itaim \u2013 para comemorar o Dia do Macarr\u00e3o, 25 de outubro. O\u00a0La Parmigiana \u00e9 um fettuccine preparado dentro de uma roda de parmes\u00e3o, com azeite trufado, flambado e servido com molho de cogumelos, de tomate ou gorgonzola.<\/span><\/strong><\/span><\/p>\n

A sugest\u00e3o n\u00e3o poderia ser melhor, \u00e9 o tipo de prato que o preparo \u00e9 um show e causa burburinho no ambiente, atraindo olhares curiosos e celulares para fazer fotos e v\u00eddeos. \u201cQuando as pessoas das mesas ao lado veem como ele \u00e9 feito, sempre algum outro cliente acaba pedindo tamb\u00e9m. \u00c9 de dar \u00e1gua na boca, mesmo\u201d, conta Joy Veronez, gerente do Les 3 Brasseurs. \u201c\u00c9 um dos nossos pratos mais pedidos\u201d, diz.<\/span><\/p>\n

Quando o gar\u00e7om come\u00e7a a raspar o queijo de 45 cm de di\u00e2metro j\u00e1 desperta a curiosidade. Algumas lascas de parmes\u00e3o para degusta\u00e7\u00e3o agu\u00e7am a vontade. A seguir chega o fettuccine quentinho, gentilmente acomodado dentro do queijo, em cima das raspas e regado com azeite trufado. O \u201cefeito especial\u201d \u00e9 o fogo do flambado com cacha\u00e7a. Para finalizar, saboroso molho por cima. O La Parmigiana \u00e9 feito para o m\u00ednimo de 2 pessoas e custa R$ 45 por pessoa.<\/span><\/p>\n

\u00a0<\/span><\/p>\n

O Dia Mundial do Macarr\u00e3o foi criado no dia 25 de outubro de 1995, durante o I World Pasta Congress (Congresso Mundial de Macarr\u00e3o), realizado em Roma, que reuniu os principais fabricantes do mundo. Desde ent\u00e3o, a data \u00e9 comemorada em diversos pa\u00edses.<\/span><\/em><\/p>\n

\u00a0<\/span><\/p>\n

Les\u00a03 Brasseurs no Brasil<\/span><\/strong><\/p>\n

Desde 2013 quando a primeira filial da rede de microcervejaria francesa Les 3 Brasseurs chegou ao Brasil, mudou-se o conceito sobre a cerveja produzida pelos franceses. Com grande tradi\u00e7\u00e3o na fabrica\u00e7\u00e3o da bebida, bastou pouco tempo e bons goles para o sabor peculiar da cerveja origin\u00e1ria do norte da Fran\u00e7a cair no gosto dos brasileiros.<\/span><\/p>\n

No card\u00e1pio, cervejas que conquistaram pr\u00eamios internacionais \u2013 um reconhecimento \u00e0 dedica\u00e7\u00e3o e expertise da marca, que tem quase 60 filiais pelo mundo. Al\u00e9m das fixas, s\u00e3o fabricadas tamb\u00e9m as com edi\u00e7\u00f5es limitadas.<\/span><\/p>\n

Junto \u00e0 produ\u00e7\u00e3o da cerveja artesanal francesa aqui no Brasil, a casa prop\u00f5e um card\u00e1pio\u00a0variado com cozinha tipo \u201cbrasserie\u201d, com grande influ\u00eancia francesa, mas com \u201caquele\u201d toque brasileiro: uma cozinha simples e convival. Todos os pratos \u2013 petiscos, massas, carnes, sandu\u00edches e\u00a0flammes<\/span><\/em>\u00a0\u2013 t\u00eam sugest\u00e3o de harmoniza\u00e7\u00e3o com as cervejas.<\/span><\/p>\n

Inspirado em antigas f\u00e1bricas francesas, o ambiente \u00e9 apropriado para reunir os amigos em um bom bate-papo ou a fam\u00edlia em um saboroso almo\u00e7o de domingo. Lustre de cerveja, jornais, barris e fotos antigas s\u00e3o alguns detalhes da decora\u00e7\u00e3o. O espa\u00e7o mais concorrido do brewpub \u00e9 o beer truck com palmeiras, teto retr\u00e1til e um caminh\u00e3o Ford 1928, transformado em um charmoso bar.<\/span><\/p>\n

\u00a0<\/span>\u00a0<\/span><\/p>\n

Les 3 Brasseurs<\/span><\/strong><\/p>\n

Rua Jesu<\/a>\u00edno Arruda, 470, Itaim Bibi, S<\/a>\u00e3o Paulo, SP<\/a><\/span><\/p>\n

Tel: (11) 3167-4145<\/span><\/p>\n

www.les3brasseurs.com.br<\/a><\/span><\/p>\n

www.facebook.com\/3BBrasil<\/a><\/span><\/p>\n

instagram.com\/3brasseursbrasil<\/a><\/span><\/p>\n

Funcionamento: de domingo a quarta, das 12h at\u00e9 00h; quinta das 12h \u00e0 01h; sexta e s\u00e1bado das 12h \u00e0s 02h<\/span><\/p>\n

Cart\u00e3o de cr\u00e9dito: Visa, Mastercard, Cielo, Dinners, Amex<\/span><\/p>\n

Cart\u00e3o de d\u00e9bito: Visa, Mastercard e Cielo<\/span><\/p>\n

Tickets eletr\u00f4nicos: Ticket, Sodexo, Visa Vale, Alelo, Elo (somente em hor\u00e1rio de almo\u00e7o)<\/span><\/p>\n

Aceita cheque: n\u00e3o<\/span><\/p>\n

Valet: almo\u00e7o e jantar R$ 22,00<\/span><\/p>\n

Capacidade: 250 pessoas<\/span><\/p>\n

Delivery: n\u00e3o<\/span><\/p>\n

Som ambiente: sim<\/span><\/p>\n

Aceita reserva: sim<\/span><\/p>\n

Wi-fi: gratuito<\/span><\/p>\n

Mesas ao ar livre: sim<\/span><\/p>\n

Acesso para deficientes: sim<\/span><\/p>\n

Atividade para crian\u00e7as: livros e pinturas<\/span><\/p>\n

Ar condicionado: sim<\/span><\/p>\n

\n

Imagens relacionadas<\/span><\/b><\/p>\n

\"Les<\/a>
Venha saborear nosso La Parmegiana!\u00a0<\/figcaption><\/figure>\n

\n

\"O<\/a>
O preparo do La Parmigiana \u00e9 um espet\u00e1culo que vale a pena ser conferido.
Divulga\u00e7\u00e3o \/ Les3 Brasseurs<\/figcaption><\/figure>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Feito na frente do cliente, o La Parmigiana \u00e9 regado com azeite trufado e flambado com cacha\u00e7a; um verdadeiro show de visual e sabor. S\u00e3o Paulo, 10 de outubro de 2017.\u00a0Macarr\u00e3o \u00e9 bom, agora imagina feito dentro de um enorme queijo parmes\u00e3o… Essa \u00e9 a dica do Les 3 Brasseurs \u2013 gastrobar franc\u00eas localizado no …<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":2839,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[47,3],"tags":[],"aioseo_notices":[],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/copacesp.com.br\/wp-content\/uploads\/2017\/10\/imagem_release_1093966.jpg","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/copacesp.com.br\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2838"}],"collection":[{"href":"https:\/\/copacesp.com.br\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/copacesp.com.br\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/copacesp.com.br\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/copacesp.com.br\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=2838"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/copacesp.com.br\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2838\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2841,"href":"https:\/\/copacesp.com.br\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2838\/revisions\/2841"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/copacesp.com.br\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/2839"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/copacesp.com.br\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=2838"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/copacesp.com.br\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=2838"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/copacesp.com.br\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=2838"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}