{"id":2890,"date":"2017-11-26T22:06:31","date_gmt":"2017-11-26T22:06:31","guid":{"rendered":"http:\/\/copacesp.com.br\/?p=2890"},"modified":"2017-11-26T22:06:31","modified_gmt":"2017-11-26T22:06:31","slug":"microdestilaria-hof-apresenta-o-primeiro-gin-maturado-em-barricas-de-carvalho-produzido-no-brasil","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/copacesp.com.br\/?p=2890","title":{"rendered":"Microdestilaria HOF apresenta o primeiro Gin maturado em barricas de carvalho produzido no Brasil"},"content":{"rendered":"

S\u00e3o duas vers\u00f5es da bebida elaboradas com 15 bot\u00e2nicos e com \u00e1lcool pot\u00e1vel neutro.<\/em><\/strong><\/p>\n

As bebidas Premium<\/em> s\u00e3o hoje tend\u00eancia no Brasil e no mundo. O Gin, por sua vez, est\u00e1 alcan\u00e7ando um novo patamar de qualidade entre os destilados considerados nobres, como u\u00edsque, vodca e a cacha\u00e7a.\u00a0 Sua valoriza\u00e7\u00e3o passou a ser percebida devido a sofistica\u00e7\u00e3o, e com isso a bebida vem ganhando um novo espa\u00e7o nas cartas de drinks.<\/p>\n

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A Microdestilaria Hof,<\/strong> que trabalha com o conceito contempor\u00e2neo de produ\u00e7\u00e3o em escala reduzida, com cria\u00e7\u00f5es de receitas originais, e mant\u00e9m a harmoniza\u00e7\u00e3o das propriedades marcantes dos ingredientes e a destila\u00e7\u00e3o em alambiques de cobre do tipo Pot still, <\/em>d\u00e1 um grande passo no mundo dos destilados e introduz no pa\u00eds o primeiro Gin maturado em barricas de carvalho produzido no Brasil.<\/p>\n

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A inova\u00e7\u00e3o da Microdestilaria Hof<\/strong> nasceu do desejo de ver a elabora\u00e7\u00e3o dessa bebida cl\u00e1ssica no pa\u00eds. O nome \u201cMinna Marie\u201d<\/em><\/strong> \u00e9 uma homenagem \u00e0 mulher que \u00e9 matriarca da fam\u00edlia Braunhloz que emigrou para o Brasil.<\/p>\n

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\u201cElaboramos um Gin da maneira que achamos que deve ser,\u00a0 in\u00e9dito no nome por ser feminino e na sua formula\u00e7\u00e3o<\/em>\u201d, afirma Martin Braunhloz, Fundador da Microsdestilaria Hof<\/strong>.<\/p>\n

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O Minna Marie<\/strong> \u00e9 a express\u00e3o de um cl\u00e1ssico, o tradicional \u201cLondon dry gin\u201d<\/em>, ousado, complexo e arom\u00e1tico, mas com a suavidade e equil\u00edbrio suficiente para um Martini ou uma Gin &Tonica.<\/p>\n

Ser\u00e3o comercializadas duas vers\u00f5es, a \u201cOak Aged\u201d<\/strong> com um tom levemente mais escuro, descansada em barricas de carvalho americano e engarrafado com 40% de teor alco\u00f3lico. J\u00e1 a outra, com r\u00f3tulo azul \u00e9 denominada cristal, pura e branca, e n\u00e3o descansa em barris possui 44% teor alco\u00f3lico. O Minna Marie<\/strong> apresenta uma receita exclusiva envolvendo 15 bot\u00e2nicos, al\u00e9m das bagas de zimbro e sementes de coentro. Dispon\u00edvel em embalagens de 750 ml e 375 ml.<\/p>\n

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\u201cPara a combina\u00e7\u00e3o intrigante e complexa para a obten\u00e7\u00e3o dos sabores e aromas mais esperados dos bot\u00e2nicos utilizados, cada lote de nosso gin \u00e9 meticulosamente trabalhado. Nosso m\u00e9todo \u00e9 o de produ\u00e7\u00e3o individual em escala reduzida e intensivo em tempo: a infus\u00e3o cuidadosa dos diversos bot\u00e2nicos e a lenta destila\u00e7\u00e3o em<\/em><\/p>\n

nosso alambique de cobre<\/em>\u201d, finaliza Braunhloz.<\/p>\n

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Sobre a Microdestilaria Hof<\/strong><\/p>\n

Fiel ao lema \u201cTradi\u00e7\u00e3o e Modernidade\u201d, a Microdestilaria Hof mant\u00e9m a fabrica\u00e7\u00e3o de antigas receitas com o uso da menor tecnologia poss\u00edvel.<\/strong> Com alto n\u00edvel de qualidade, sempre respeitando as mais exigentes normas t\u00e9cnicas de produ\u00e7\u00e3o de bebidas, com uma variedade incompar\u00e1vel de licores e aguardentes. \u00a0O espa\u00e7o que abriga a Microdestilaria Hof \u00e9 um charme a parte. A decora\u00e7\u00e3o resgata o cl\u00e1ssico e o tradicional em um espa\u00e7o que encanta atrav\u00e9s da simplicidade da beleza das pequenas coisas. \u00c9 um lugar f\u00e1cil de frequentar, por isso vale a pena a viagem at\u00e9 l\u00e1. O ambiente r\u00fastico vem propositalmente para lembrar o antigo, o secular. Os atributos de beleza est\u00e3o presentes em cada detalhe da acolhedora e aconchegante arquitetura. A charmosa estrutura serve como ponto de parada para degustar uma bebida e ao mesmo tempo pode ser um espa\u00e7o para exercer a troca cultural.<\/p>\n

Para mais informa\u00e7\u00f5es acesse: www.microdestilariahof.com.br<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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