{"id":3327,"date":"2018-10-10T20:36:52","date_gmt":"2018-10-10T20:36:52","guid":{"rendered":"http:\/\/copacesp.com.br\/?p=3327"},"modified":"2018-10-10T20:38:04","modified_gmt":"2018-10-10T20:38:04","slug":"cresce-o-numero-de-adeptos-da-destilacao-de-bebidas-em-casa-no-brasil","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/copacesp.com.br\/?p=3327","title":{"rendered":"Cresce o n\u00famero de adeptos da destila\u00e7\u00e3o de bebidas em casa no Brasil"},"content":{"rendered":"

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\"logo\"<\/h2>\n

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Brasil se inspira em outros pa\u00edses e cresce o n\u00famero de adeptos da destila\u00e7\u00e3o de bebidas em casa<\/strong><\/h2>\n

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\"mini-alambique\"Legenda: Mini alambique para destila\u00e7\u00e3o em casa<\/em><\/p>\n

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Hobby que conquistou a Nova Zel\u00e2ndia, Estados Unidos e alguns pa\u00edses da Europa vem tomando conta dos brasileiros interessados na produ\u00e7\u00e3o de gim, whisky e outros destilados<\/em><\/h3>\n

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O movimento que conquistou a Nova Zel\u00e2ndia, Estados Unidos e em alguns pa\u00edses na Europa vem tomando conta dos brasileiros. O hobby da destila\u00e7\u00e3o em casa ou, em ingl\u00eas, home distilling<\/em> est\u00e1 atraindo cada vez mais adeptos. No meio cervejeiro a pr\u00e1tica j\u00e1 \u00e9 bastante difundida, no entanto, a Escola da Cacha\u00e7a<\/strong> est\u00e1 expandindo esse horizonte ao ensinar como fazer o pr\u00f3prio destilado em casa, sendo cacha\u00e7a, whisky, vodca, gim, aguardente de melado, aguardente de frutas e rum.<\/p>\n

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O curso, que \u00e9 chamado de Mestre dos Destilados,<\/strong> com dura\u00e7\u00e3o de um m\u00eas ensina os conceitos de destila\u00e7\u00e3o e o passo a passo de todos os processos. Em 15 dias o aprendiz j\u00e1 consegue fazer o seu primeiro destilado em casa. A cacha\u00e7a fica pronta em apenas 24 horas. Para mais informa\u00e7\u00f5es, acesse: https:\/\/escoladacachaca.com.br\/mestredosdestilados-inscreva-se<\/a>.<\/p>\n

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O desejo de criar o pr\u00f3prio whisky, por exemplo, est\u00e1 diretamente relacionado na conquista de exclusivas formas de experi\u00eancias sensoriais. Al\u00e9m disso, \u00e9 poss\u00edvel obter uma economia de at\u00e9 1000% se comparado a compra de tradicionais r\u00f3tulos do mercado.<\/p>\n

O curso \u00e9 uma oportunidade para aqueles que querem aprender na pr\u00e1tica como fazer o pr\u00f3prio destilado em casa de maneira r\u00e1pida, f\u00e1cil e profissional. O valor para participar do curso \u00e9 de R$997,00.<\/p>\n

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Al\u00e9m das aulas serem 100% online, o aluno ganha de b\u00f4nus um dia de est\u00e1gio presencial em um alambique profissional para conhecer todo o processo de uma destilaria. Os empres\u00e1rios, que investiram em torno de R$200 mil para viabilizar o projeto, esperam faturar quase R$2 milh\u00f5es em 2018.<\/p>\n

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O aluno aprende os conceitos de destila\u00e7\u00e3o e o passo a passo de todos os processos. Tamb\u00e9m ser\u00e1 poss\u00edvel saber quais equipamentos s\u00e3o necess\u00e1rios para a fabrica\u00e7\u00e3o, desde a dorna de fermenta\u00e7\u00e3o at\u00e9 o alambique. Outros pontos que ser\u00e3o abordados variam entre o processo de fermenta\u00e7\u00e3o, medidas e quantidades de leveduras para fermenta\u00e7\u00e3o, potencializa\u00e7\u00e3o de aromas e sabores at\u00e9 o processo de destila\u00e7\u00e3o.<\/p>\n

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Ap\u00f3s conhecer todos esses detalhes para a fabrica\u00e7\u00e3o do pr\u00f3prio destilado, ser\u00e1 necess\u00e1rio realizar o investimento em um mini alambique. \u201cCom R$1.200,00 \u00e9 poss\u00edvel ter a estrutura completa\u201d<\/em>, comenta Leandro Dias, da Escola da Cacha\u00e7a<\/strong>.<\/p>\n

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Para lan\u00e7ar o curso de Mestre dos Destilados <\/strong>os empres\u00e1rios pesquisaram o mercado externo. \u201cPara viabilizarmos o projeto tivemos que encontrar as ferramentas certas para a destila\u00e7\u00e3o caseira e fomentamos uma rede de fornecedores, principalmente por causa do mini alambique, j\u00e1 que o aluno deveria ter a possibilidade de ter uma estrutura que coubesse dentro da pr\u00f3pria casa, sem ocupar espa\u00e7o exagerado\u201d<\/em>, explica Dias<\/strong>.<\/p>\n

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Conhe\u00e7a o perfil dos professores e idealizadores do curso: <\/strong><\/p>\n

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Leandro Dias<\/strong><\/p>\n

Fundador da Middas Cacha\u00e7a<\/strong><\/p>\n

Criador da \u00fanica cacha\u00e7a com flocos de ouro do mundo e idealizador do 1\u00ba Congresso Nacional da Cacha\u00e7a. Come\u00e7ou no mundo da cacha\u00e7a aos 13 anos de idade quando servia a “bendita” no bar dos av\u00f3s em troca de poder escolher os doces que ia comer. Vive diariamente no mundo da cacha\u00e7a, desde a produ\u00e7\u00e3o at\u00e9 a venda. Co-autor do livro Os Segredos da Cacha\u00e7a.<\/p>\n

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Jo\u00e3o Almeida<\/strong><\/p>\n

Jornalista e Sommelier de Cacha\u00e7as<\/strong><\/p>\n

Profundo conhecedor da cacha\u00e7a, bartender e criador do blog Brasil No Copo, um dos blogs de maior prest\u00edgio e alcance mundial do setor. Tamb\u00e9m \u00e9 co-fundador do 1\u00ba Congresso Nacional da Cacha\u00e7a e administrador do grupo Apreciadores de Cacha\u00e7a no Facebook. Co-autor do livro Os Segredos da Cacha\u00e7a.<\/p>\n

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Arnaldo Ribeiro<\/strong><\/p>\n

Propriet\u00e1rio do Cana Brasil e Cacha\u00e7a Taverna de Minas<\/strong><\/p>\n

Considerado um dos gurus da destila\u00e7\u00e3o no Brasil, o mestre Arnaldo j\u00e1 treinou mais de quatro mil mestres alambiqueiros em todo o pa\u00eds. Suas t\u00e9cnicas de destila\u00e7\u00e3o permitiram com que v\u00e1rios destilados brasileiros conseguissem medalhas internacionais em todos os continentes.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Brasil se inspira em outros pa\u00edses e cresce o n\u00famero de adeptos da destila\u00e7\u00e3o de bebidas em casa Legenda: Mini alambique para destila\u00e7\u00e3o em casa Hobby que conquistou a Nova Zel\u00e2ndia, Estados Unidos e alguns pa\u00edses da Europa vem tomando conta dos brasileiros interessados na produ\u00e7\u00e3o de gim, whisky e outros destilados   O movimento …<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":3328,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[47,3],"tags":[],"aioseo_notices":[],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/copacesp.com.br\/wp-content\/uploads\/2018\/10\/mini-alambique.jpg","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/copacesp.com.br\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/3327"}],"collection":[{"href":"https:\/\/copacesp.com.br\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/copacesp.com.br\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/copacesp.com.br\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/copacesp.com.br\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=3327"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/copacesp.com.br\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/3327\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3330,"href":"https:\/\/copacesp.com.br\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/3327\/revisions\/3330"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/copacesp.com.br\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/3328"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/copacesp.com.br\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=3327"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/copacesp.com.br\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=3327"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/copacesp.com.br\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=3327"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}