Copacesp Cooperativa dos Produtores de Cana, Aguardente, Açucar e Álcool do estado de São Paulo
Lena Aguilar
Na quinta-feira, 28, os cooperados da COPACESP reuniram-se na Sede em Barrinha, a fim de participarem da Assembleia Geral Extraordinária para deliberarem as pautas sobre a reforma do estatuto social, produção e comercialização de aguardente e safra 2014/2015.
De acordo com o presidente Antonio Olivaldo Rodrigues a reunião foi bastante proveitosa sobre os novos rumos da Cachaça após aprovação do Carbamato de Etila pelo Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (MAPA).
“O mais importante entre todos os assuntos apresentados foi à presença maciça dos cooperados mediante aos interesses da COPACESP no momento em que esta cooperativa vem conquistando plataformas que exige qualidade na Cachaça do Brasil”, aponta.
Em reunião, o Diretor de Qualidade Antonio Baldinotti passou todos os procedimentos que os cooperados irão ter que realizar em seus ofícios para produzir uma cachaça de acordo com o padrão MAPA.
“Agora, como a Instrução Normativa entrou em vigor desde o dia oito de agosto de 2014 – conforme publicação no Diário Oficial da União sobre o Carbamato de Etila em quantidade não superior a 210 ug/l. Os Cooperados terão que cumprir com os deveres estabelecidos pela COPACESP para que a Cachaça permaneça com qualidade. Por isso, deve fazer uso do gomo retificador entre outras atribuições”, finaliza Baldinotti.
Os cooperados ficaram conscientes dos novos rumos que irão ter que executar sobre a Cachaça do Brasil para abastecer este setor que vem gerando emprego há décadas no país.
