Festival Cultura e Gastronomia Tiradentes atrai cerca de 23 mil pessoas no primeiro fim de semana

Festival Cultura e Gastronomia Tiradentes atrai cerca de 23
mil pessoas no primeiro fim de semana

A 19ª edição do evento terá ainda mais uma semana de atrações gastronômicas e culturais

O Festival Cultura e Gastronomia Tiradentes começou na última sexta-feira, dia 26, apresentando mais de 50 chefs e palestrantes, 47 atrações culturais e muitas outras atividades para o público que visitou a histórica cidade mineira no fim de semana, onde cerca de 23 mil pessoas circularam nos três primeiros dias de programação. As descobertas da Expedição Fartura Gastronomia também foram apresentadas, integrando os apaixonados por gastronomia com produtores e chefs de diversos estados brasileiros.

Os jantares exclusivos ofereceram menus assinados por chefs renomados do país e realizados em conjunto com os anfitriões Rodolfo Mayer e Rafael Pires, respectivamente dos restaurantes Angatu e Pacco & Bacco. Os convidados Carlos Kristersen (RS), Joca Pontes (PE), Paulo Machado (MS) e Fred Trindade (BH) tiveram a oportunidade de homenagear a culinária dos seus estados natais.

Nessa edição também, a Asset (Associação Empresarial de Tiradentes) e a Prefeitura de Tiradentes, em parceria com a organização do festival, promovem uma campanha em prol da preservação do patrimônio, incentivando as pessoas a não circularem no centro da pequena cidade de carro, garantindo também um passeio mais tranquilo pelo festival e pelo centro histórico de Tiradentes. É nele que se concentra a maior parte das atrações abertas, nos largos do Chef e das Forras, onde o público pode acompanhar de perto a elaboração de receitas de diversos pontos do Brasil e também saborear pratos de restaurantes de Tiradentes e Belo Horizonte.

No Cozinha Ao Vivo e no Cozinha Terra de Minas, chefs como Rodrigo Zarife, do Ro.ZA Bistrô (Belo Horizonte, MG), Wanderson Medeiros (Picuí, Maceió, AL) e Mário Portella (Juiz de Fora, MG) prepararam deliosas receitas, tais como a paella de frutos do mar, o arroz cremoso de frutos do mar e a costela fogo de chão.

Os Espaço Aulas Senac, Pousada Escola Senac, Espaço Interativo Senac e V Fórum Senac Gastronomia e Cultura trouxeram interatividade para o evento através de aulas gratuitas teóricas e práticas, além de degustações de sabores brasileiros como as apresentações sobre comida pantaneira e a produção do queijo Canastra.

Além das atrações tradicionais, o festival se espalhou por toda a região através de eventos especiais e tours gastronômicos, como as visitas a produtores de símbolos mineiros como a cachaça, queijos e goiabada; e a Exposição Santos Homens que continuará até o fim do evento exibindo representações dos séculos XVII e XIX de santos e suas trajetórias.

As atividades culturais também atraíram o público. Os projetos Sesc Chorinho e Samba na Praça e Sesc Minas ao Luar trouxeram músicos e bandas como Túlio Mourão, Senta a Pua, Assanhado Quarteto e Charlie e os Marretas.

O Festival Cultura e Gastronomia Tiradentes 2016 acontece até o dia 4 de setembro e ainda oferece muitas atrações. De segunda a quinta as atividades se concentram nos espaços do Senac e nos largos do Chef e Forras. Na sexta, os jantares especiais retornam com a presença dos chefs Alberto Landgraf, Onildo Rocha e Morena Leite homenageando o Rio de Janeiro, Paraíba e São Paulo. Outros chefs que estarão participando ao longo do evento são: João Barreto, Nathalie Passos, que falará sobre receitas sem glúten e lactose, Luca Bahia, Jaime Solares e Léo Paixão, que dará uma aula sobre peixes e suas cocção. Entre os shows mais aguardados estão os dos grupos Barbatuques e Giramundo, além do lançamento do livro Paris-Brest, do jornalista Alexandre Staut.

Sobre o Festival Cultura e Gastronomia Tiradentes

O Festival Cultura e Gastronomia Tiradentes, cuja primeira edição foi em 1998, transformou-se em um marco para a cidade. O evento movimentou a economia e a comunidade local, contribuindo para o crescimento nos serviços de restaurantes, pousadas, bares e lojas em mais de 300% em 10 anos, de acordo com dados do IBGE, e em 2009 esses serviços já representavam 50% do PIB da cidade. Desde sua primeira edição, o festival já recebeu chefs de 18 países, como Espanha, França, Itália, Argentina, viabilizou mais 160 festins e 77 mil pratos servidos nos jantares envolvendo mais de 5.500 profissionais. Além disso, recebeu lançamentos de livros sobre o tema, exposições e exibições de vídeos. O festival integra o portfólio de eventos realizado pelo Projeto Fartura.

Sobre o Projeto Fartura

O Projeto Fartura, que inclui o Festival Cultura e Gastronomia Tiradentes, tem como base as pesquisas realizadas durante a Expedição Fartura Gastronomia. Esse conteúdo é a base de informações para a realização dos demais eventos, Festival Fartura BH Festival Fartura Fortaleza, Festival Fartura Porto Alegre e Festival Fartura São Paulo e para composição dos canais de comunicação: web séries, filmes, documentários, programa de rádio, livros e conteúdo para redes sociais, o que o torna o principal projeto de gastronomia em desenvolvimento no país.

Prêmios

Considerada a principal plataforma gastronômica em desenvolvimento no País, o Projeto Fartura Gastronomia, concorreu com 109 projetos de 50 países, e ganhou o second runner-up na categoria Inovação de Turismo do United Nation World Tourism Organization, braço da ONU para tratar de projetos de turismo no mundo.

Em 2014 o livro Expedição Brasil Gastronômico venceu o prêmio Jabuti na categoria Gastronomia e ficou em segundo lugar na categoria Culinary Travel do Gourmand World Cookbook Awards, a principal premiação de literatura gastronômica do mundo.

Já em 2015, o livro Expedição Brasil Gastronômico Volume II conquistou o segundo lugar na categoria Lifestyle/Sustentabilidade, também do Gourmand World Cookbook Awards.

Serviço do Festival:
XIX Festival de Cultura e Gastronomia de Tiradentes – 2016
Local: Largo das Forras, Largo do Chef e Pousada Escola – Centro – Tiradentes – MG
Data: de 26 de Agosto a 4 de Setembro
Segunda a Quinta: 19hs às 24h
Sexta: 17h às 24h
Sábado: 10 às 24h
Domingo: 10 às 18h

Outras informações e imagens em alta:
http://www.farturagastronomia.com.br/

Vídeos:
https://www.youtube.com/channel/UCQfnyEQ_vEsVpoZPtX376JQ

Fotos: