Copacesp Cooperativa dos Produtores de Cana, Aguardente, Açucar e Álcool do estado de São Paulo
O Ministério da Agricultura realizou nos dias 23 e 24 de setembro em Brasília/DF, no prédio do MAPA (Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento), o II workshop sobre o plano de monitoramento nacional da qualidade da cachaça e aguardente de cana de açúcar; com a participação das seguintes instituições: IBRAC (Instituto Brasileiro da Cachaça); APAR (Associação Pernambucana dos Produtores de Aguardente de Cana e Rapadura); CGVB – MAPA (Coordenação Geral de Vinhos e Bebidas do Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento); SDA – MAPA (Secretaria de Defesa Agropecuária do Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento); DIPOV – MAPA – (Departamento de Produtos de Origem Vegetal do Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento); CGQV – MAPA – (Coordenação Geral de Qualidade Vegetal do Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento); ITEP – (Instituto de Tecnologia de Pernambuco); SIC – Goiás – (Secretaria Indústria e Comércio do Estado de Goiás); UNESP – (Universidade Estadual Paulista – Faculdade de Ciências Agrárias e Veterinárias de Jaboticabal – SP); UFLA – (Universidade Federal de Lavras/MG – Departamento de Química); ü URPE – (Universidade Rural de Pernambuco); LABM – (Laboratório Amazile Biagioni Maia, MG); UFMG – (Universidade Federal de Minas Gerais); ABBA – (Associação Brasileira de Exportadores e Importadores de Alimentos e Bebidas); CÂMARA SETORIAL DA CACHAÇA; URPE – (Universidade Rural de Pernambuco); AGOPAC; COPACESP – (Cooperativa dos Produtores de Aguardente de Cana e Álcool do Estado de São Paulo); Empresas do Comitê Técnico do IBRAC: Engarrafamento Pitu; Cia Müller de Bebidas; Indústria de Bebidas Pirassununga Ltda; Campari do Brasil; Pernod Ricard – Brasil; Fazenda Soledade; Diageo Brasil e Engenho São Paulo IBRAC Instituto Brasileiro da Cachaça.
